纯银、币银还是镀银？一张表看懂银器“鄙视链”

如果说银器收藏有一个“鄙视链”，那么纯度无疑是划分阶级的第一标准。

很多新手容易陷入非黑即白的误区：“不是 925 纯银（Sterling）就是假货”。

其实，在 925 和镀银之间，还存在着一个庞大的灰色地带——比如美国的币银 (Coin Silver)，或者欧洲大陆的 800 银。它们都是真银，只是纯度不同。

今天，我们就来拆解这条银器界的“食物链”。

👑 第一梯队：纯银贵族 (Solid Silver)

这里的“纯”不是指 100%（那太软了，没法做器皿），而是指符合各国的法定标准。

1. 不列颠银 (Britannia Silver, 958)

• 纯度：95.84%
• 特征：狮头标志（Lion’s Head Erased）或女人像。
• 地位：最高级。通常用于 1697-1720 年间的英国银器，或者现代的高定作品。比 925 更软，光泽更深邃。

2. 斯特林银 (Sterling Silver, 925)

• 纯度：92.5%
• 特征：走狮标（Lion Passant）或单词 “Sterling”。
• 地位：世界通用标准。硬度和光泽的完美平衡，收藏市场的主流硬通货。

3. “币银” (Coin Silver, 900)

• 纯度：90%（通常用 “Pure Coin”, “Coin”, “Standard” 或 “Dollar” 标记）。
• 身世：这是本次科普的重点。 在 1860 年代美国发现大银矿之前，早期的美国银匠（如 Paul Revere 时期）极其缺乏银料。他们唯一的来源就是熔化流通的货币（当时主要是西班牙银元或欧洲货币）。这些货币的纯度通常是 900。
• 鉴别：如果你看到一把 19 世纪中早期的美国勺子，上面只印了 COIN 或 PURE COIN，别嫌弃它。它虽然纯度略低，但往往比后来的 Sterling 更稀有、更具历史价值。

4. 欧陆银 (Continental Silver, 800/830/835)

• 纯度：80% - 83.5%
• 特征：印有数字 800, 830。
• 地位：主要流行于德国、意大利和斯堪的纳维亚。虽然含银量低，但硬度高，非常适合制作大型器皿（如大托盘、烛台）或复杂的镂空雕刻。

  误区提示：千万别因为它是 800 就觉得它是“次品”。很多德国哈瑙（Hanau）的 800 银器，其艺术价值远超普通的英国 925 银。

🎭 第二梯队：高级替身 (The “Good” Plate)

这一层级虽然本质是包银或镀银，但因为工艺特殊，依然极具收藏价值。

1. 谢菲尔德老银 (Old Sheffield Plate, OSP)

• 工艺：物理热熔包银（三明治结构）。
• 年代：1743 - 1840。
• 价值：极高。甚至超过普通纯银。因为它代表了工业革命早期的顶级手工艺。
• 特征：流银（Bleeding）、包边（Turned-over edges）。
• 👉 深度阅读：谢菲尔德老银鉴别指南

2. Close Plate

• 工艺：将银箔紧紧包裹在铁或钢上。通常用于需要高强度的部件，如烛剪（Snuffers）、刀叉柄。
• 特征：如果你拿磁铁能吸起来一件看起来像银的东西，它可能是 Close Plate，而且如果是 18 世纪的，依然很值钱！

💀 第三梯队：工业产品 (The “Base” Plate)

这是收藏的“及格线”以下，除非为了装饰，否则不建议作为投资购买。

1. 电镀银 (Electroplate, EPNS/EPBM)

• 工艺：化学电解沉积。银层极薄（微米级）。
• 特征：印有 EP, EPNS, A1 等标记。
• 价值：主要是实用价值。一旦磨损露出底铜，价值归零（Scrap value 几乎为零）。
• 👉 深度阅读：如何识别电镀银印记

2. 伪银 (Nickel Silver / German Silver)

• 特征：虽然名字里有 Silver，但含银量为 0%。
• 本质：就是白铜（铜镍锌合金）。
• 避坑：看到 “German Silver” 掉头就跑。

📊 总结：一张图看懂

下次当你看到 COIN 标时，请对这把历经沧桑的“钱币勺”多一份敬意；当你看到 800 时，也别急着把它归为次品，它可能承载着德国工匠最精湛的雕刻技艺。